| 家常炖黄颡鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄颡鱼 | 克 | 950千卡 | 124千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 823克 | 家常炖黄颡鱼热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于抹水泥321分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炖黄颡鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄颡鱼（7条）、海天一品鲜酱油（适量）、舟山老酒（适量）、海天白米醋（适量）、葱（适量）、花椒，八角，干辣椒（少许）、香菜（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备好所有材料，鱼去腮去内脏，葱切小段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切小段备用。
2/8. 锅中放适量的油，油热后放入八角花椒边出香味。
3/8. 再放入葱姜蒜干辣椒炒出香味。
4/8. 再放入白糖、料酒、舟山老酒、白米醋、一品鲜酱油。
5/8. 放入嘎牙子鱼摆放整齐。
6/8. 加入热水，水要没过鱼，加入盐后盖上锅盖水开后大火转中火炖至15分钟。
7/8. 15分钟后开锅收汁。
8/8. 出锅时撒上葱花或香菜，一看就有食欲吧，配上一碗米饭开始享用吧。
食材功效信息
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、益脾胃等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛除寒气、发汗透疹等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖黄颡鱼热量964 千卡
- 脂肪2.79 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物12.51 克
- 钠510.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾386 毫克