| 茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 832克 | 茄子热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于打扫193分钟消耗的热量...228 | |||||
茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、辣椒（3个）、西红柿（半个）
1/1. 准备好食材：茄子切片，并用盐腌制5分钟左右
，辣椒、西红柿切好，蒜切片
2.油烧热，下蒜扁出香味，放入辣椒一起煸炒
3.放入腌制好的茄子同炒
4.待茄子快软时放入西红柿，炒一分钟。
5.出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与肥牛、鳗鱼、牛肉搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健胃、减肥等功效；可与圆白菜、卷心菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、生津止渴等功效；可与鲫鱼、菜花、卷心菜搭配；与鲢鱼、胡萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子热量734 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物58.3 克
- 钠14.4 毫克
- 钙35.7 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1505 毫克