| 豆豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖浆 | 克 | 101千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 683克 | 豆豆酥热量/卡路里2098千卡 | |||

1/8. 将主料里面的除面粉之外的东西全部混合均匀,搅拌至无颗粒状态

2/8. 然后再将200克的面粉过筛到里面,揉面至光滑

3/8. 用保鲜膜包裹静止半小时以上

4/8. 擀成长方形的长条周边可以用刀裁去不整齐的部分

5/8. 两边捏合,滚圆长条,收口向下

6/8. 切成三厘米左右的小块,涂上蛋黄液,撒上黑芝麻

7/8. 烤箱180度预热五分钟,将做好的放在中层上下火烤15分钟即可

8/8. 非常简单的豆豆酥就做好啦!外表金黄,酥脆可口
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与生菜、桂圆、香椿搭配;与鹅蛋、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糖浆的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃肠、润肺生津、除口臭等功效;与竹笋相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;