| 外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 74千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 556千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 365.2克 | 外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于修筑围墙218分钟消耗的热量...360 | |||||
外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 首先将烤箱预热至150度，将核桃入箱烤制十分钟。
2/16. 烤好的核桃用料理机打成比较粗的颗粒。
3/16. 取一半打好的核桃碎，加入肉桂粉、红糖和19克砂糖混合均匀。
4/16. 放冰箱冷藏十分钟后取出，用手指按成较粗的颗粒，作为表面装饰备用。
5/16. 另一半核桃碎加入未过筛的低筋粉、42克黄油和香草精，混合成面包内馅。
6/16. 自制原味酸奶200克用细纱布包好滤去乳清，图片是滤出的乳清，是比酸奶质地轻盈、清澈的液体。
7/16. 过滤好的酸奶中加入一个全蛋和两个蛋黄混合均匀备用。
8/16. 过筛后的低筋粉中加入盐、糖、小苏打、泡打粉，用厨师机低速打20砂，让粉料混合均匀。
9/16. 再加入黄油，厨师机中速打1分钟。再分两次加入步骤七中的酸奶混合液，每次加入后厨师机中速搅拌20秒。
10/16. 混合好的面糊的三分之二倒入模具中（20*10*7.6），用橡皮刀整理好表面。
11/16. 在面糊上均匀的铺上核桃内馅。
12/16. 核桃内馅上再均匀地铺上苹果片。
13/16. 将剩余三分之一的面糊倒在苹果片上，表面整理平整。
14/16. 再均匀地撒上肉桂核桃装饰物。
15/16. 放入预热好180的烤箱烤55分钟，烤至40分钟时表面盖上一层锡纸，避免装饰物焦化。
16/16. 烤好的面包表面有脆香可口的肉桂核桃碎，中间有烤得绵软的苹果馅，还有醇香的黄油核桃内馅，口感丰富，层次分明，真的是惊喜连连。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、消炎、润燥滑肠等功效；可与枣、芹菜、梨搭配；与野鸡肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、降血糖、活血通经等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、荠菜、牡蛎 搭配；与糖精、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包热量1306 千卡
- 脂肪106.319999 克
- 蛋白质63.17 克
- 碳水化合物347.5 克
- 钠37895.5 毫克
- 钙2077 毫克
- 铁58.28 毫克
- 钾4055 毫克