| 慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 429千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 总量 | 499克 | 慕斯蛋糕热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡，相当于潜泳115分钟消耗的热量...900 | |||||
慕斯蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、蛋奶油（100克）、细砂塘（蛋奶油里）（10克）、细砂糖（奶油奶酪里）（10克）、酸奶（150克）、柠檬汁（2克）、奥利奥饼干（80克）、黄油（60克）、吉利丁粉（7克）
1/16. 部分准备的合照！
2/16. 奶油奶酪用打蛋器打均匀！（之前：奥利奥饼干用擀面杖压成粉末，黄油隔水融化，两样混合均匀放入六寸模具中压实，放入冰箱，待用！这部忘记拍照）
3/16. 奶油奶酪打匀加入酸奶！
4/16. 奶油打的有纹路可以流动，分三次倒入奶油奶酪糊放入冰箱待用。
5/16. 吉利丁粆用一点点热牛奶融化和奶油奶酪糊打均匀。
6/16. 奶油奶酪糊倒入刚才备用奥利奥中！
7/16. 倒入模具中震几下，放入冰箱冷藏三小时以上，最好一个晚上！
8/16. 我是冷藏了一晚上，从冰箱中取出，用吹风机吹四周轻松脱模！
9/16. 这是自己种的薄荷，派上了大用场！
10/16. 薄荷装饰
11/16. 可以用水滴型模具造型！
12/16. 可以用三角形模具造型！
13/16. 可以用小刀，切成小方块造型！
14/16. 更可以撒上可可粉和抺茶粉，自由发挥！
15/16. 造型、造型、造型！
16/16. 更可以泡上薄荷茶
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、大便秘结、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与山楂、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 慕斯蛋糕热量1732 千卡
- 脂肪159.4 克
- 蛋白质102.4 克
- 碳水化合物89.5 克
- 钠918.1 毫克
- 钙527 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾621 毫克