| 五花肉烧豆腐结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2794千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 550克 | 五花肉烧豆腐结热量/卡路里2794千卡 | |||
 热量2794千卡，相当于垒球698分钟消耗的热量...240 | |||||
五花肉烧豆腐结的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（550克）、豆腐结（60克）、生姜（3片）、葱花（适量）、大蒜瓣（4个）、花椒（少许）、大料（2个）、红辣椒（半个）、酱油（2汤匙）、料酒（1汤匙）、植物油（少许）、盐（适量）
1/14. 备好主要食材。豆腐结提前凉水泡10分钟，时间别太长，炖的时候口感不好还爱碎
2/14. 五花肉切小块
3/14. 备好葱、姜、蒜瓣
4/14. 锅内入一点植物油，油温热的时候放入五花肉
5/14. 放入姜片和蒜瓣一起小火煸炒，葱先不要放会糊
6/14. 小火把五花肉煸出油、颜色发黄
7/14. 放入花椒、大料、红辣椒、葱花、料酒，炒出香味
8/14. 加入酱油
9/14. 倒入没过食材两公分的开水，开锅后转中小火盖盖子炖
10/14. 炖到锅里的肉高过汤汁的时候放入豆腐结拌匀
11/14. 放入盐
12/14. 中火炖10分钟即可关火出锅。
13/14. 好香啊，来一块！
14/14. 肯定多吃一碗饭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与山楂、萝卜、白菜搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧豆腐结热量2794 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克