| 小炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 898克 | 小炒蘑菇热量/卡路里229千卡 | |||
1/7. 从熬好的蘑菇汤中将蘑菇捞出来。

2/7. 切好配料。

3/7. 热锅冷油先将肉丝炒至变色。

4/7. 将蘑菇下锅炒。

5/7. 倒入青红椒丝一起翻炒。
6/7. 加适量盐。
7/7. 翻炒均匀即可起锅。
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、美容养颜、延缓衰老等功效;与苦瓜、绿豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有通便排毒、治疗高血压、镇静等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延长寿命、美容、提高免疫力等功效;可与豆腐、韭黄、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、预防高血压等功效;可与莴笋、木耳菜、胡萝卜搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;