| 培根火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1326克 | 培根火腿披萨热量/卡路里2817千卡 | |||
 热量2817千卡，相当于走路433分钟消耗的热量...390 | |||||
培根火腿披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 1 用温水把酵母化开，打一个鸡蛋到面粉里，和面，直到盆光面光。
2/10. 2 包上保鲜膜，盖一块湿毛巾，醒发至面团的1.5或2倍大。
3/10. 3 醒好的面再揉一揉，放放气泡，然后用擀面棒把面擀成一个圆饼，放到披萨盘中，披萨盘先用刷子刷一层油，用手压一压中间，让边上一圈儿稍厚点儿，然后扎些眼儿，为了防止饼发起来膨胀，我是用叉子扎的，挺快，要是用牙签就费时间了。
4/10. 4 饼上抹一层披萨酱，再铺一层马苏里拉芝士。
5/10. 5 这是提前切好的胡萝卜丁，青椒丁和葱头丁。
6/10. 6 这是提前切好的青椒圈，西红柿圈和葱头圈。
7/10. 7 把切好的葱头丁，胡萝卜丁和青椒丁铺在饼上，然后再把切好的火腿肠和培根片铺好。
8/10. 8 把青椒圈，和西红柿圈和葱头圈错落铺开，最后上面再铺一层马苏里拉芝士。
9/10. 9 烤箱预热5分钟，上下火，200℃烤15分钟左右，为了拉丝，然后再铺一层芝士，再烤5分钟左右。时间长短视各家烤箱有所不同，自己把握。
10/10. 10 成品，可以吃了，看着是不是很有食欲?
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与玉米、香椿、紫菜搭配；与鹅蛋、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、兔肉、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根火腿披萨热量2817 千卡
- 脂肪87.28 克
- 蛋白质118.23 克
- 碳水化合物188.07 克
- 钠3679.8 毫克
- 钙1081.7 毫克
- 铁17.13 毫克
- 钾2920 毫克