| 莲藕炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 657克 | 莲藕炒肉片热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于打桌球288分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、莲藕（适量）、胡萝卜丝（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）
1/4. 先将瘦肉切片用生粉和酱油腌一腌
2/4. 将莲藕切片，泡在水里，准备炒时将水倒出既可。
3/4. 将蒜放进锅中爆出香味，将瘦肉放进锅中翻炒，再加入莲藕翻炒，再加入胡萝卜丝，翻炒。加入一些水盖上盖子
4/4. 过几分钟讲葱和盐加入锅中翻炒，即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、滋阴润燥等功效；可与香芋、香菇、枇杷搭配；与菠菜、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、止泻等功效；可与猪肉、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与羊肚、白灵菇、新鲜芦荟搭配；与豆腐丝、苦苣菜、熏干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 莲藕炒肉片热量721 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物133.03 克
- 钠15899.5 毫克
- 钙198 毫克
- 铁15.76 毫克
- 钾1348 毫克