| 香酥炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 731克 | 香酥炸鸡翅热量/卡路里1547千卡 | |||

1/9. 鸡翅洗净,放入盐、白胡椒粉、花椒粉(也可以用现成的炸鸡调料粉)、料酒腌制30分钟。

2/9. 打一个鸡蛋,准备面包糠和淀粉。

3/9. 腌好的鸡翅裹上淀粉拌匀。

4/9. 倒入鸡蛋液。

5/9. 裹上面包糠,可以戴上一次性手套抓匀。

6/9. 将油烧至五成熟,中小火开始炸鸡翅。

7/9. 炸至金黄捞出。

8/9. 捞出后稍凉一下,再将鸡翅放入大火的油锅炸一下捞出。炸两次更酥脆(^_^)

9/9. 金黄酥脆的炸鸡\^O^/
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、促消化等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、止痒解腥等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与羊排、丝瓜、紫菜搭配;与兔肉、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;