| 松花蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 433克 | 松花蛋拌豆腐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于高尔夫球110分钟消耗的热量...270 | |||||
松花蛋拌豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒350克）、松花蛋（2个）、葱（1棵）、盐（3克）、味精（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、青、红辣椒粒（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 把豆腐反过来，用剪刀沿着边把底部剪开（动作要慢，豆腐容易碎）。
3/8. 锅里倒水，水开后放豆腐煮2分钟，放凉水里过凉，沥干。
4/8. 皮蛋洗净，放锅里蒸3分钟。
5/8. 过凉好的豆腐切成片码入盘中。
6/8. 皮蛋去壳，切小粒，放在豆腐上。
7/8. 碗里放葱、盐、味精、青红椒粒、酱油、香油调成汁。
8/8. 浇在皮蛋上面
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、和脾胃、下气消痰等功效；可与虾米、鲷鱼、北极虾搭配；与蜂蜜、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、去大肠火、止泻等功效；与红糖、黄糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松花蛋拌豆腐热量493 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾243 毫克