| 胭脂冬瓜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 979克 | 胭脂冬瓜球热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于踮脚83分钟消耗的热量...288 | |||||
胭脂冬瓜球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、紫甘蓝（适量）、柠檬（一个）、白糖（适量）
1/11. 冬瓜和紫甘蓝备好
2/11. 用挖勺器把冬瓜挖成球（剩下的冬瓜可以切成丝炒着吃）
3/11. 锅烧开，冬瓜住一分钟
4/11. 煮过的冬瓜放入冰水中浸泡，备用
5/11. 适量紫甘蓝切成沫
6/11. 撒入大量的盐，揉搓5分钟（提取紫甘蓝汁用）
7/11. 用纱布拧出紫甘蓝的汁水（有人会说用榨汁机省事，但是榨汁的同时还需要放水，榨出的汁就不能算原汁了），注意看是紫色的哦，一会会有奇迹发生
8/11. 柠檬挤出原汁
9/11. 柠檬汁和糖的比例是1：1，混合均匀（由于我的手刚拧完紫甘蓝，所以柠檬汁会有些颜色）
10/11. 奇迹发生了，把调制好柠檬汁倒入紫甘蓝汁后，汁水变成了胭脂红色
11/11. 把冬瓜球捞出后，浸泡在紫甘蓝汁里半小时以上
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、止烦闷等功效；可与鸡肉、牡蛎、排骨搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与青椒、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、生津解暑等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂冬瓜球热量398 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠4.3 毫克
- 钙115.3 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾440 毫克