| 酸奶小溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酸奶 | 克 | 16千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 154克 | 酸奶小溶豆热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于打磨地板79分钟消耗的热量...270 | |||||
酸奶小溶豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（4个）、酸奶（15克）、玉米淀粉（30克）、白砂糖（30克）
1/6. 准备好所有原料，很简单有没有？
2/6. 酸奶与玉米淀粉混合均匀
3/6. 准备裱花嘴和裱花袋
4/6. 蛋清内加柠檬汁或白醋4-5滴，分三次加入白砂糖打发至干性发泡，容器要无水无油哦！
5/6. 将打发后蛋清与酸奶玉米淀粉混合物翻拌均匀，注意不要过度，会消泡哦！
6/6. 烤箱预热90度15分钟后，90度分上下两层烤制小溶豆（因为耗时较长），烤30分钟后上下层交换位置，再烤20分钟至小溶豆变硬即可。真的很好吃哦！一般我烤完后15分钟内就被消灭了。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、延缓衰老、补气等功效；可与苋菜、圆生菜、香椿搭配；与田鸡、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 酸奶小溶豆热量354 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物207.4 克
- 钠178 毫克
- 钙253 毫克
- 铁7 毫克
- 钾506 毫克