| 家味藜蒿腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 370克 | 家味藜蒿腊肉热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于剧院工作406分钟消耗的热量...180 | |||||
家味藜蒿腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦蒿（250克）、腊肉（10~15片）、小米椒（适量）、大蒜（适量）
1/8. 酱油肉切薄片
2/8. 藜蒿洗净切成小段
3/8. 小米椒切段，蒜切成片备用。
4/8. 锅内倒入5ml油，倒入腊肉翻炒（腊肉先放可以煸出部分油脂会更香哦）
5/8. 再倒入小米椒和蒜末，爆香。
6/8. 加入芦蒿翻炒。加入一些盐和生抽调味，翻炒出锅。（腊肉是腌制过的，自身就带有咸味，调料大家可以根据自己的腊肉进行调整）
7/8. 最后装入摆盘就好啦~
8/8. 至于怎么做出最好吃的腊肉，童鞋们可以去请教自己的妈妈或者长辈们~小鹿把自己妈妈的秘方告诉大家~（两份的老抽一份生抽一份冰糖、八角桂皮花椒干辣椒适量，煮开透凉放入五花肉腌制2~3天，在通风的地方晒一个礼拜就能吃啦！）
食材功效信息
芦蒿具有降压、通肠健胃、润肺等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、促进消化、防感冒等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、促进消化等功效；可与洋葱、莴笋、排骨搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家味藜蒿腊肉热量1219 千卡
- 脂肪68.8 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物32 克
- 钠266.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾499 毫克