| 牛奶馒头超松软儿童主食简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 630克 | 牛奶馒头超松软儿童主食简单版热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于操作514分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶馒头超松软儿童主食简单版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、酵母（3克）、牛奶（230克）
1/7. 牛奶取30克温一下，手温暖即可放入酵母，静静10分钟，让酵母活越起来，然后倒入面粉里，各种面粉吸水性不同，牛奶慢慢加，稍微软一点点的手感即可！表面光滑细腻！
2/7. 开始发酵，我和6岁的儿子一起做，发2个小时后，面团大蜂窝即可拿到案板上手揉20分钟，彻底排气，表面非常细腻光滑即可整形了，这一步全部儿子做的，反正型状不会影响口感！
这是发好的样子
3/7. 发出大大的蜂窝
4/7. 这是又揉了半小时排过气的面
哈哈哈让孩子参与生活，比玩什么高级游戏都提高情商！
冷水上锅，水位站5分之3，稍微多点好吃，盖盖子，二次醒发30分钟，之后开火，上气儿后15分钟即可，关火后立即出锅，以免让水气湿了大白馒头！中间过程忘记拍照了，下回?上，大儿子很高兴，自己参与的馒头又松软又奶香味十足，大儿吃了一个半，二宝吃了半，个！
这是放凉后切面图！再不会做饭的妈妈，照着做都可以成功的，加油加油
5/7. 出锅
6/7. 凉凉后的气孔非常均匀
7/7. 大白馒头
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与果汁、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶馒头超松软儿童主食简单版热量1541 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克