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凉面

凉面的热量和减肥功效

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凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
总量1153凉面热量/卡路里1937千卡
大提琴 热量1937千卡,相当于大提琴968分钟消耗的热量...120

凉面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

面条(适量)、豆芽(适量)、黄瓜(适量)、木耳(适量)、鸡肉(适量)、火腿肠(适量)、芝麻油(适量)、生抽,老抽,耗油,芝麻酱(适量)
凉面的做法图解1

1/4. 豆芽焯熟,黄瓜,木耳,火腿切丝,鸡肉用葱姜水焯熟,撕成丝,装盘备用

凉面的做法图解2

2/4. 生抽,老抽,醋,耗油,盐。味素,芝麻酱,糖,清水搅拌均匀成拌面酱汁

凉面的做法图解3

3/4. 面条煮熟,过水放入碗中,把蔬菜码入面碗,上面放上碾碎的花生碎

凉面的做法图解4

4/4. 浇上事先调好的酱汁,开吃喽(其实应该放点辣椒油会更好吃,可是我做的是早饭所以没放)

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、治疗高血压、降血压等功效;可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、黑木耳、苹果搭配;与圣女果、橙子、山药相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、补血、贫血等功效;可与竹笋、鲫鱼、枣搭配;与马肉、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、添髓等功效;可与冬瓜、松子、板栗搭配;与李子、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉面热量1937 千卡
  • 脂肪121.39 克
  • 蛋白质50.88 克
  • 碳水化合物110 克
  • 1139.2 毫克
  • 96 毫克
  • 15.36 毫克
  • 1121 毫克

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