| 芒果西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 742克 | 芒果西米露热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于水上排球508分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果西米露的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 主要材料合照：椰汁、西米、芒果
2/9. 水烧开后（一定煮沸后）放200g西米（买的小西米不需要提前浸泡和清洗），拿勺子顺时针搅拌一下免得糊锅，西米放入后大火煮开转小火20分钟，加1块冰糖，过程中隔五分钟左右搅拌一下免得糊锅。
3/9. 打开盖子可见西米仍有白点，捞出冷水过滤
4/9. 第一遍的西米粘稠有白点，并且会有些许糊锅
5/9. 再煮一锅开水，把过滤好的西米放进去煮沸，加1块冰糖，转小火10分钟，过程中可不盖盖时不时搅拌一下怕糊锅，关火后焖5分钟直到无白点
6/9. 第二遍的西米不粘稠颗颗分明，不糊锅
7/9. 事先准备好一大碗凉白开，把煮好的西米用滤网捞出来放入凉白开中备用
8/9. 芒果切丁，芒果量可随意，一半放入搅拌机中加50g椰汁和50g淡奶油和250ml的纯牛奶和一大勺蜂蜜打成芒果汁备用，如觉得汁太浓稠可适当多添加些纯牛奶或椰汁，
（此步嫌麻烦可省略）把打好的芒果汁过滤一下，看上图可消泡和去除芒果的细丝
9/9. 西米过滤、芒果汁和芒果丁混合，冷藏，好吃看得见的芒果西米露完成了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防止晕车、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、生津止渴等功效；可与鸭梨、梨、五味子搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、鸭梨、牛奶搭配；与大米、鲫鱼、豆浆相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与巧克力、红枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果西米露热量1523 千卡
- 脂肪102.58 克
- 蛋白质4.92 克
- 碳水化合物195.28 克
- 钠309.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾532 毫克