| 马斯卡彭全麦吐司-面包机热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 马斯卡彭全麦吐司-面包机热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于蹦床259分钟消耗的热量...210 | |||||
马斯卡彭全麦吐司-面包机的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、全麦面包粉（我用新良）（30克）、马斯卡彭奶酪*（62克）、蛋黄两个*（40克）、牛奶（90克）、细砂糖（18克）、海盐（3克）、发酵无盐黄油/无盐黄油（15克）、干酵母（3克）、提子干蔓越莓干（可不放）（30克）
1/6. 除黄油、酵母和果干外，其它食材先干后湿倒进搅拌桶。开启饺子皮程序进行揉面。
2/6. 刚开始有点烂泥，但放心交给面包机就行，大概7分钟后揉成光滑面团，取消程序。
3/6. 在面团上放上黄油（无需软化）小块。
4/6. 果干稍切碎5mm的颗粒，放进果料盒，酵母放进酵母投放盒。（如果使用的面包机没有酵母投放盒，可以在揉面15分钟后手动投放酵母）
5/6. 标准烤色，葡萄干投放，软式面包程序走起。
6/6. 约4:20后完成，取出面包桶，2分钟后倒出面包，让它侧卧在晾网上至微温不烫手，用保鲜袋封好，完全冷却后切片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与乌鳢、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗氧化等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 马斯卡彭全麦吐司-面包机热量905 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物175.87 克
- 钠41.6 毫克
- 钙287 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾111 毫克