爆炒蛏子的热量和减肥功效

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爆炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蛏子	克	180千卡	40千卡	7.3克	0.3克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
总量	981克	爆炒蛏子热量/卡路里670千卡
热量670千卡，相当于铅球168分钟消耗的热量...240

爆炒蛏子的做法共1个步骤

蛏子（2斤）、青椒（3个）、洋葱（一个）、香菜（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）

1/1. 做这道菜其实很简单。把油烧热，放豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，再依次放入葱段、大蒜、青椒、洋葱、再炒香。再加入蛏子一起炒。翻炒大概5分钟，加一点料酒，盖上锅盖焖煮20分钟，就OK啦！味道吵架不错哟～

蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、消水肿、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、健胃等功效；可与鸡翅、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、促进消化等功效；可与玉米、猪肉、羊排搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与排骨、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗菌、治疗高血压、降低胆固醇等功效；