| 凉拌白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 723克 | 凉拌白肉热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于吃东西1349分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌白肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（500克）、绿豆芽（半斤）
1/7. 梅花肉洗净备用
2/7. 锅里加清水，依次放香料，八角一颗、山奈2个、香叶些许、花椒数颗、小葵些许……
3/7. 煮开以后下梅花肉
4/7. 半小时后捞出，晾凉备用
5/7. 准备调料: 红油辣椒，小米椒末，白糖，醋，酱油，菜籽油，花椒油，姜末，蒜末，葱段，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
6/7. 豆芽汆水断生，垫在盘底，白肉切好摆盘
7/7. 调好的料淋上去。上桌。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与藕、木瓜、白萝卜搭配；与菠菜、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、解诸毒、美肌肤等功效；可与鲫鱼 、韭菜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌白肉热量2024 千卡
- 脂肪31.52 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠64.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾423 毫克