| 香酥芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卡夫芝士粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 201克 | 香酥芝士球热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于风帆冲浪运动336分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥芝士球的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（35克）、盐（1/8小匙）、低筋面粉（85克）、卡夫芝士粉（25克）
1/1. ①黄油软化后用打蛋器低速搅拌，加入糖粉、盐手动拌匀，转中速将黄油打至膨胀
②加入芝士粉，再加入过筛低筋面粉用橡皮刀拌匀
③拌好的面糊用双手抓捏的方式捏成面团
④用手将面团捏成长条，再均分成17等份
⑤用双手将分割的面团搓成圆球形
⑥再在表面沾上少许芝士粉装饰
⑦将芝士球放在垫有硅胶垫的烤盘上，中间预留少许空隙
⑧烤箱预热，以上下火、165℃ 中层烤15分钟，在移至上层烤十分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 香酥芝士球热量1008 千卡
- 脂肪134.2 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物195.97 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克