| 简易西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 简易西红柿炖牛腩热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于迪斯科324分钟消耗的热量...270 | |||||
简易西红柿炖牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、西红柿（3个）、花椒（五粒）、大料（一枚）、葱白（一段）、姜（两片）、茶叶（五根）、料酒（两匙）、酱油（两匙）、番茄酱（两匙）、盐（两匙）
1/3. 先将牛腩切成麻将一半大小的块，切好的牛腩中放入事先准备好的料酒，抓匀并放置一旁腌制去腥味；
2/3. 炒锅放入油，待七成热时将切好的西红柿放入炒，炒成酱状放入花椒、大料并放入酱油炒匀后放入抄好的牛腩，炒出香味后依次放入番茄酱与葱姜炒匀，后放入适量热水大火烧开；
3/3. 待炒锅水开后，将炒好的牛腩连肉带汤一起放入砂锅中，大火烧开后放入准备好的茶叶及事先准备的盐，转小火炖二十分钟；
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、安中益气、滋养脾胃等功效；可与土豆、姜、芹菜搭配；与红糖、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、降血压等功效；可与蜂蜜、芹菜、茭白搭配；与胡萝卜、螃蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易西红柿炖牛腩热量1457 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克