| 辣炒毛豆.懒人版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 辣炒毛豆.懒人版热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于草地保龄球203分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒毛豆.懒人版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（1斤）、重庆火锅底料（1-2勺）、白糖（适量）、盐（少量）、生抽（少量）、蚝油（一勺）
1/4. 毛豆洗净去两端
2/4. 花生油热锅，放火锅底料翻炒，炒出锅底红油的香味儿后放毛豆继续翻炒，过程中加生抽，盐，糖
3/4. 加水没过毛豆，大火烧开后转中火，不用盖锅盖，喜欢吃毛豆软一定点的可以盖上锅盖闷一会儿。水收到平实做菜的汤汁的量后加蚝油，在锅内拌匀即可关火。
4/4. 煮好的毛豆放几个小时会更入味
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、促消化等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 辣炒毛豆.懒人版热量609 千卡
- 脂肪18.39 克
- 蛋白质26.71 克
- 碳水化合物129.93 克
- 钠10865.3 毫克
- 钙384 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾649 毫克