| 五花肉卷金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 290克 | 五花肉卷金针菇热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于高尔夫球126分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉卷金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、金针菇（1把）、盐（适量）、酱油（1勺）、味精（少许）、调和油（适量）、白酒（适量）
1/8. 准备好所需材料
2/8. 五花肉用酱油和白酒腌制10分钟左右，去腥。
3/8. 金针菇洗净
4/8. 用五花肉卷往适量的金针菇，再用牙签固定好。
5/8. 放在不粘锅里小火慢慢煎，同时放入少许油
6/8. 一面煎好再翻另一面
7/8. 两面都煎好，加些盐，味精和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。
8/8. 因为加了白酒，味道很独特，这样盛盘就完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉卷金针菇热量569 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克