| 香辣花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 483克 | 香辣花甲热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于现代舞76分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣花甲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、红辣椒（1条）、青椒（2条）、独蒜（1个）、老干妈（1勺）、酱油（1勺）、盐（适量）
1/5. 准备好所有的调料与配菜，辣椒切成块状，蒜切片，葱切段。备用
2/5. 买回来的花甲把外壳戳洗干净，锅里烧开水把花甲煮几分钟，全部张开。
3/5. 用清水冲洗干净，无腥味。多冲几次水
4/5. 热锅到油下蒜炒香，再到花甲进去炒加适量的清水煮煮，留点汤汁别煮干了(吃的时候沾着汤汁吃)，下老干妈和辣椒、酱油煮一分钟，放适量的盐和葱段炒均匀就可以出锅了。
5/5. 再来一张成品图。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效；可与虾、卷心菜、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣花甲热量367 千卡
- 脂肪54.74 克
- 蛋白质24.47 克
- 碳水化合物51.01 克
- 钠15831 毫克
- 钙153 毫克
- 铁12.93 毫克
- 钾811 毫克