| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于改建房屋32分钟消耗的热量...330 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（0.5个）、鸡蛋（2个）、盐（3克）、料酒（5滴）
1/2. 苦瓜切丁，倒入打散的鸡蛋里，加入盐和料酒
2/2. 炒锅烧热，加入适量油，烧热后倒入调好的苦瓜鸡蛋，大火一分钟左右翻面再一分钟即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、补肾健脾、抗菌等功效；可与鸡蛋、番茄、彩椒搭配；与猪大排、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与菠菜、银鱼、西红柿搭配；与菠萝、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量175 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物30.52 克
- 钠10446.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾338 毫克