韩式香菇牛肉的热量和减肥功效

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韩式香菇牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	1046克	韩式香菇牛肉热量/卡路里613千卡
热量613千卡，相当于誊写267分钟消耗的热量...138

韩式香菇牛肉的做法共6个步骤

牛肉（适量）、香菇（两朵）、韭菜（一小把）、金针菇（一小把）、红萝卜（一小结）、梨（1个）、洋葱（半个）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（1汤匙）、白砂糖（1汤匙）、生抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、白芝麻（半汤匙）

1/6. 因为手头没有搅拌机，于是伟大的人类智慧得以体现，找个结实的果汁杯做锤子，把梨子切成薄片或丝，然后锤下去，如图：

2/6. 同样，洋葱半个，姜、蒜，都切丝，接着锤。本来切洋葱就是一件很飙泪的事情，还要锤成泥…你能坚持多久。伟大的人类智慧再一次得以体现，用一湿口罩或者毛巾把鼻子嘴巴包起来，再切洋菜表示毫无压力。锤一会。

3/6. 这一步给白砂糖糖、料酒、生抽、白芝麻，食用油，接着锤一会。

4/6. 牛肉切碎，放到锤的差不多的酱泥里腌10分钟，当然，腌10个小时最好了。

5/6. 红萝卜，香菇，韭菜，金针菇，如图切丝。

6/6. 热油，在炒锅中翻炒牛肉至半熟出汁，加入切好的香菇、金针菇、韭菜，撒点盐，ok上盘。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补中益气、强筋壮骨等功效；可与鸡蛋、洋葱、甘蔗搭配；与板栗、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、提高免疫力等功效；可与牛肉酱、荸荠、草鱼搭配；与西红柿、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、润肠通便等功效；可与虾、海虾、鸡蛋搭配；与白酒、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、清热、促进消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；