| 全麦软包-小胖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 食用油 | 克 | 153千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 457克 | 全麦软包-小胖子热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于烫衣服603分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦软包-小胖子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（100克）、高筋面粉（150克）、酵母（4克）、白糖（40克）、水（150克）、食用油（17克）
1/5. 除油外其他东西揉成团
2/5. 加入食用油，揉至表面光滑
3/5. 放入烤箱发酵，旁边放一小杯水。或者室温发酵至两倍大
4/5. 整形后用小刀在表面割出菱形，撒上一层薄薄的高粉，也可用全麦粉。进烤箱200°，15~20min。具体时间看烤箱脾气
5/5. 我这个包了蔓越莓的。也可以加入自己喜欢的馅料。这个配方的量用32升的烤箱建议做成两个。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、降血压等功效；
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营养信息
- 全麦软包-小胖子热量1206 千卡
- 脂肪103.66 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物237.73 克
- 钠8.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾448 毫克