| 南瓜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 17千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 352克 | 南瓜球热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于缝衣服761分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（75克）、糯米粉（200克）、糖粉（30克）、白芝麻（适量）
1/12. 南瓜切段，上锅蒸熟
2/12. 为了让南瓜泥细腻，我这里用料理机把南瓜泥打得更细
3/12. 加入糖粉和糯米粉，混匀
4/12. 揉成不粘手光滑的面团
5/12. 把面团搓成大小相当的南瓜球
6/12. 准备一碗清水和一碗白芝麻，南瓜球在水中滚一圈，湿润表面，再在白芝麻中滚一圈，让南瓜球上沾满白芝麻，用手稍稍握紧，让白芝麻沾的更稳一些
7/12. 裹上白芝麻的南瓜球
8/12. 锅中倒入油烧至五成热，放入南瓜球，小火慢炸
9/12. 用勺子轻轻压一压南瓜球，南瓜球会慢慢膨胀变大
10/12. 南瓜球变大，浮起，再炸至表面金黄即可
11/12. 捞出的南瓜球不回缩不塌陷，凉了仍然饱满，那就可以了，如果有回缩的重新放回油锅炸定型即可
12/12. 诱人的南瓜球
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、治疗高血压、通便等功效；可与虾皮、红豆、猪肉搭配；与基围虾、西红柿、荞麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补中益气、美容益寿等功效；可与红豆、莲藕、桑葚搭配；与莲子、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、生津通乳、延年益寿等功效；可与桑葚、海带、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜球热量1141 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物185.97 克
- 钠26.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾317 毫克