| 梅干菜烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 429克 | 梅干菜烙饼热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于手风琴687分钟消耗的热量...108 | |||||
梅干菜烙饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、梅干菜（适量）、猪肉馅（越肥越好）（适量）、海米（适量）
1/13. 面粉放点酵母水和匀，我的是小碗一碗面，烙两张饼的
2/13. 面团和好盖上盖子醒半小时左右，冷天时间要长
3/13. 梅干菜一把，先用水泡十分钟左右，我的梅干菜是半干的，如果非常干的要多泡一会儿
4/13. 肉馅，越肥越好，有能吃肥的人可以全肥
5/13. 梅干菜沥干水分，放到肉馅里，放一把海米，多放点海米好吃，全肥肉不用放油，我这个肥肉有点少，放了点油，全瘦肉要多放油，不用放盐，拌匀，梅干菜有点咸味的，海米也是咸的，口味自己定
6/13. 三十分钟发成这样，天有多热，厨房没空调电扇，我已经大汗淋漓了
7/13. 面揉好我分成了两份剂子，呵呵挺大的，擀成饼多放馅，馅不咸多放好吃，包成包子
8/13. 像这样，面板撒薄面，把褶朝下
9/13. 用手按扁扁的，用擀面杖擀大点
10/13. 擀漏了不要紧，这样可以把油烙出来
11/13. 饼锅不放油（肥肉化了后会出油的），预热，把饼放进饼锅，盖上盖子，上下火全开，这个时候可以做下一张饼
12/13. 因为饼大，五分钟开锅翻面，在烙五分钟左右，就好了
13/13. 香喷喷的梅干菜饼，不喜欢皮脆的，烙好放盘后用干净的湿抹布盖上，饼皮就变软了，我喜欢一咬酥酥的哈哈！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、丝瓜、豆腐搭配；与黄豆、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烙饼热量1236 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质68.3 克
- 碳水化合物110 克
- 钠8236.9 毫克
- 钙2097 毫克
- 铁50.3 毫克
- 钾1433 毫克