芒果慕斯的热量和减肥功效

1/10. 把饼干放进保鲜袋用擀面杖擀成碎末

2/10. 黄油隔水融化（或微波炉热一分钟），加入饼干碎，拌匀。

3/10. 把拌匀黄油的饼干碎倒入6寸蛋糕模具，在底部铺平压实。放进冰箱冷藏待用。

4/10. 芒果果肉打成果泥（可以留一小部分切成小丁放进慕斯液）

5/10. 淡奶油分3次加糖打至7分发（有明显纹路但还可以流动的状态）待用。

6/10. 鱼胶粉加入常温开水搅拌溶解，隔水加热到40度左右（不烫手即可拿出来）。

7/10. 把加热搅拌好的鱼胶粉溶液加入芒果汁中，拌匀。

8/10. 把打好的淡奶油分三次加入芒果汁中，用刮刀画十字拌匀。

9/10. 把拌好的慕斯液注入6寸蛋糕模具，冷藏1小时待凝固（等镜面液做好了倒下来就不会和慕斯液混合了）。