| 传统点心豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 1729千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1293克 | 传统点心豆沙酥热量/卡路里4066千卡 | |||
 热量4066千卡，相当于爵士舞847分钟消耗的热量...288 | |||||
传统点心豆沙酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、鸡蛋（2枚）、白糖（60克）、转化糖浆（100克）、小苏打（4克）、色拉油（60克）、豆沙（700克）
1/11. 准备好所需材料。
2/11. 取出400g面粉。
3/11. 鸡蛋打散，白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油都加入鸡蛋中，搅拌均匀。
4/11. 将混合好的蛋液倒入面粉中。
5/11. 和成面团后，稍饧10分钟。
6/11. 将面团放置案板上，稍揉一下。
7/11. 分割成大小均匀，重约30g的小剂子。豆沙馅分割成20g小球。
8/11. 将小剂子按扁，包入豆沙馅，收口朝下，调整形状，呈稍扁的球形。
9/11. 摆入烤盘中，表面刷鸡蛋液即可，我又在表面划了三刀，算是小造型吧~哈（3个长条形的是为节省烤盘空间~）。
10/11. 放入烤箱中层，180度烤制20分钟，表面上色即熟。
11/11. 放入盘中，稍晾~不烫嘴的时候就可以吃啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与西红柿、生菜、基围虾搭配；与雪莲果、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、细腻皮肤等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 传统点心豆沙酥热量4066 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物215.82 克
- 钠27544 毫克
- 钙122 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾411 毫克