| 三步腌出油黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 771克 | 三步腌出油黄热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于画画276分钟消耗的热量...270 | |||||
三步腌出油黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（20个）、盐（250克）、白酒（半碗）
1/4. 将鸭蛋用温水洗干净，沥干水晾干。
2/4. 白酒倒碗里，盐在微波炉里加热杀菌，鸭蛋先在酒里滚一圈，再在盐碗里滚一圈。
3/4. 将鸭蛋放塑料袋里扎紧，再放密封的盒子里，放冰箱冷藏25天，完成?！
4/4. 25天后，放水煮熟，沙黄，有油，不咸，下饭，OK！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、促进骨骼发育、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、活血通脉、消除疲劳等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与牛腩、里脊牛肉、腹部牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三步腌出油黄热量1241 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克