| 蓝莓果酱速成热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 265克 | 蓝莓果酱速成热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于高抬腿22分钟消耗的热量...480 | |||||
蓝莓果酱速成的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（250克）、蜂蜜（10克）、桂花（5克）
1/6. 将蓝莓浸泡，清洗干净，我用的是贝壳粉泡，没有贝壳粉可以用点碱面
2/6. 准备个小号雪平锅，如果有条件用隔水炖锅或者陶瓷煲更好，不过用雪平锅非常省时间
3/6. 洗净的蓝莓放入雪平锅，开小火煮，边煮变用木臼把蓝莓捣碎，捣成泥
4/6. 五分钟后蓝莓开始大量出汁，而且变黏稠，这时撒上一些干桂花
5/6. 再煮10-15分钟关火，凉凉，根据个人口味加入适量蜂蜜
6/6. 装入密封盒，放入冰箱冷藏。一盒酸甜可口的蓝莓酱做好了。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与鸭梨、胡萝卜、桑葚搭配；与茭白、鹅蛋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、平肝、祛风湿等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
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营养信息
- 蓝莓果酱速成热量180 千卡
- 脂肪2.33 克
- 蛋白质1.74 克
- 碳水化合物116.09 克
- 钠1.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾105 毫克