| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 126克 | 烤鱼热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于写作业352分钟消耗的热量...108 | |||||
烤鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（任何鱼鱼都可以）（1条）、金针菇 土豆 黄瓜 午餐肉（适量）、豆豉酱 郫县辣酱（适量）、料酒 蚝油 盐（适量）、葱（适量）、花椒 大料 桂皮 香叶（适量）、白芝麻 花生米（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼 中间劈开 先用姜片擦一遍鱼身 再用蚝油抹一遍鱼身 用料酒 盐腌制二十分钟
2/6. 锅内倒少许油 小火煸炒花椒大料 花椒大料都炒糊了以后捞出去 剩下的油用刷子刷一遍鱼身
烤箱上下火230度预热三分钟 把鱼放进去烤二十分钟
3/6. 土豆 黄瓜切条 过油炸一下 金针菇过水煮熟 午餐肉切片备用
4/6. 烤好的鱼放在大盘里 备用（如果鱼先炸一下的话效果更好）
5/6. 锅内倒油 稍微多一点 放入葱姜蒜 花椒大料 香叶桂皮炒香 放入两大勺豆豉酱 一大勺郫县辣酱 小火煸炒 炒出红油以后 倒入水（水量依据菜量多少而加）
2、水开以后放入土豆 黄瓜 金针菇 午餐肉 花生米 翻炒一下即可出锅
6/6. 炒好的菜全部淋在鱼上 撒上白芝麻和香菜即可
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与火腿、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 烤鱼热量634 千卡
- 脂肪99.99 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克