| 焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1216克 | 焦糖酱热量/卡路里8260千卡 | |||
 热量8260千卡，相当于登山机1233分钟消耗的热量...402 | |||||
焦糖酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（500克）、黄油（115克）、淡奶油（600克）、盐（1克）
1/2. 锅烧热放砂糖，炒化后就放黄油、淡奶油。中间不要关火,到这种冒大泡泡的状态放入盐。搅拌均匀关火。稍微放凉后装瓶。
2/2. 刚熬好还不是很粘稠。等冷却后就好了，千万不要觉得稀就一直熬哈。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖酱热量8260 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠10340.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾280 毫克