| 芒果椰奶芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2019克 | 芒果椰奶芋圆热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡，相当于开车853分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果椰奶芋圆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、香芋（适量）、南瓜（适量）、芒果（适量）、木薯粉（适量）、凉粉（适量）、提子干（适量）、椰汁（400毫升）、水（400毫升）
1/13. 将紫薯，香芋，南瓜分别切丁分别装进容器上锅蒸20分钟
2/13. 出锅，把香芋用勺子碾压成泥，加入适量木薯粉拌匀揉搓成团
3/13. 揉成这样，然后揉成长条，切小块
4/13. 切好后撒点木薯粉在表面摇匀，防止黏连
5/13. 和香芋圆操作过程一样
6/13. 南瓜圆
7/13. 和香芋圆操作一样
8/13. 紫薯圆
9/13. 锅内水煮开放芋圆进去煮到全部浮起来，熄火
10/13. 泡进准备好的冰水里面，增加芋圆Q弹口感
11/13. 玩内装进做好的凉粉
12/13. 椰浆加水和冰糖煮开熄火
13/13. 待椰浆凉后装碗放上芒果丁，爬上葡萄干，大功告成
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、益气力等功效；可与排骨、米面、糙米搭配；与鸡胸肉、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、补中益气、解毒补脾等功效；可与芹菜、大枣、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、通便等功效；可与牛里脊、五花肉、鲈鱼搭配；与皮皮虾、小白菜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果椰奶芋圆热量2133 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.95 克
- 碳水化合物245.17 克
- 钠113.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁15.34 毫克
- 钾2177 毫克