| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 15千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 295克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于粉刷424分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、黄油（75克）、蔓越莓（45克）、白糖（35克）、鸡蛋清（20克）
1/8. 黄油切小块室温下软化。软化到用手指或者筷子按下去有小窝就可以了，千万不要软化到液态。
2/8. 蔓越莓干切碎
3/8. 软化好的黄油，加糖，打匀。不要打发
4/8. 加蛋液打匀
5/8. 加入低粉，用刮刀翻拌均匀。
6/8. 加蔓越莓拌匀
7/8. 成团的面团塑形，长方形。放入冰箱冷冻，半小时到一小时。
8/8. 一小时后拿出，切块0.5cm厚就好了，摆盘入烤箱，八分钟左右翻面，再烤个五分钟就好。具体视自己烤箱而定哦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1272 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.59 克
- 碳水化合物194.9 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克