| 孜然香酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 468克 | 孜然香酥虾热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于登山机83分钟消耗的热量...402 | |||||
孜然香酥虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（400克）、大蒜末（10克）、姜（10克）、葱花（适量）、孜然粉（适量）、生粉（适量）
1/12. 把虾须，虾枪剪掉，挑去虾线。
2/12. 把虾洗净，沥干水份。
3/12. 把虾裹上一层薄薄的生粉。
4/12. 入油锅炸至金黄色（油量少的话可以分多次炸）
5/12. 全部炸好的虾再复炸一遍。
6/12. 复炸好的虾捞起备用。
7/12. 炒锅放入少许的油，把姜末和蒜末煸香。
8/12. 倒入炸好的虾翻炒均匀。
9/12. 加入孜然粉。
10/12. 下葱花，翻炒均匀即可。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、增强性功能、化瘀解毒等功效；可与韭菜花、西兰花、枸杞搭配；与洋葱、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、利水消肿、减肥等功效；
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营养信息
- 孜然香酥虾热量558 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物130.6 克
- 钠180.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾510 毫克