| 绿豆冰糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 绿豆冰糕热量/卡路里575千卡 | |||

1/3. 先把去皮的绿豆和红豆(不用红豆也可以,去超市买现成的红豆沙)用水浸泡四个小时以上(我是头天晚上泡好,第二天再用的)
2.把去皮绿豆和红豆分别蒸熟(最好用高压锅煮,这样煮的软,切记水不要放太多,只要没过豆子一点点就行)
3.豆子蒸熟凉一会,根据自己的口味加入绵白糖搅拌均匀,分别放入MY JUICER榨汁机里,加少许凉开水(注意水只要加一点点,不能太多,否则榨出来的泥会太湿)开始榨,一次不要放太多,这样榨出来的泥更细腻。
4.锅里放一小块黄油,把绿豆泥和红豆泥分别炒一下(这一个步骤是解决豆泥太湿的问题,绿豆泥太湿的话,不好定型了)

2/3. 皮和馅都准备好了,就像做汤团一样包好,再用自己买的模具做出好看的花样来就好了。

3/3. 放冰箱里冷藏,拿出来凉凉的,入口即化。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、预防高血压、降血压等功效;可与兔肉、黑米、鸭肉搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;