| 凉拌猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 830克 | 凉拌猪蹄热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于安装雨水槽306分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只，十至十五块）、长青椒（2-3个）、大蒜（5-6瓣）、生抽（60毫升）、白醋（75毫升）、红辣椒（6-7个）
1/3. 先将所有配料剁碎，放一起，注意不要弄太碎了，免得吃的时候不容易抖落。这个时候按比例放入生抽，白醋，爱吃甜的可以吃些白糖。
2/3. 猪蹄先在锅里煮开，弄去血水，然后捞起来，倒去血水，重新放入姜片，花椒，少许盐，煮开后再煮十分钟左右，猪蹄不要煮太软，那样木有劲道。
3/3. 猪蹄熟了以后捞起来，控水完毕后，淋上汁，就可以享受美味了……夏天吃起来棒棒哒，而且猪蹄美容养颜哟
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、健腰膝、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与猪肉、马齿苋、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、杀虫、美容等功效；
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营养信息
- 凉拌猪蹄热量1839 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠39431.6 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾370 毫克