| 自制葡萄果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 430千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2056克 | 自制葡萄果酱热量/卡路里3144千卡 | |||
 热量3144千卡，相当于剪指甲3144分钟消耗的热量...60 | |||||
自制葡萄果酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
葡萄（1000克）、冰糖（400克）、柠檬（1只）、冷开水（200克）、苏打粉（适量）、面粉（适量）
1/12. 准备好优质的葡萄用剪刀剪下
2/12. 剪好后的样子
3/12. 水完全冲洗干净后用苏打粉清洗一遍
4/12. 这里我用的淀粉，面粉也可以，揉搓干净
5/12. 清洗之后的样子，是不是很干净，晶莹剔透
6/12. 开水烫一下，即清洁葡萄皮又软化葡萄皮
7/12. 烫后过冷水去皮去核，皮也留着备用，葡萄对半切开。
8/12. 锅里放葡萄皮，加入冰糖和冷开水大火烧开转中火直至冰糖完全融化
9/12. 熬好皮后的样子
10/12. 过滤掉锅里的皮
11/12. 然后放入葡萄果肉大火熬一会转中火直至葡萄果肉颜色变深，加入柠檬汁搅拌均匀关火
12/12. 完美的葡萄果酱就做好啦！装瓶冷透放入冰箱储藏。
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾和胃、抗辐射、抗衰老等功效；可与橙子、枸杞、山药搭配；与螃蟹、骆驼肉、龟相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、祛脂降压等功效；可与草莓、银耳、银杏搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、开胃醒脾、生津解暑等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、去除污渍、滋养肌肤等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制葡萄果酱热量3144 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物178.3 克
- 钠27377.1 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾314 毫克