| 糖渍柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 糖渍柚子皮热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于广场舞332分钟消耗的热量...180 | |||||
糖渍柚子皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜柚子皮（1个）、冰糖（250克）、清水（适量）、盐（适量）
1/9. 新鲜柚子一个，用清水洗干净，用幻盐擦拭表面，再冲干净。
2/9. 把柚子皮开出来
3/9. 把皮里面白色的部分切出来后，留外面绿色皮，切条。
4/9. 柚子皮用清水煮开后，捞出，挤干水份，这个过程重复煮三次，然后再用清水泡6小时以上，捞出挤干水份，就没有涩味。
5/9. 冰糖放入锅中，加少量清水，煮开。
6/9. 放入柚子皮继续煮
7/9. 再次煮开后，慢火煮至柚子皮半透明色
8/9. 一边煮一边搅拌，直至水份煮干，关火
9/9. 把煮好的柚子皮放在铺了锡纸的烤盘上，入烤箱100度，30分钟就可以了。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、润肺等功效；可与莼菜、银杏、梨搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖渍柚子皮热量997 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克