| 蛋黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 蛋黄豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于堵缝隙35分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋黄豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（1块）、咸蛋黄（三个）
1/6. 豆腐切块，用盐水浸泡一下，待用
2/6. 三个咸蛋黄捣碎
3/6. 高汤烧开，没有高汤用清水即可。放进豆腐，稍稍放一些盐糖鸡精调味（如果你用的咸蛋黄本身就很咸，就要少加盐）
4/6. 加水淀粉勾芡，煮熟后盛出备用
5/6. 锅中加适量油，热锅，下咸蛋黄，用小火炒出香味
6/6. 将刚煮好的豆腐羹倒入，加入葱末，拌匀即可。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、清肺健肤、清热解毒等功效；
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营养信息
- 蛋黄豆腐热量156 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克