| 麻辣鹅肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肝 | 克 | 237千卡 | 129千卡 | 15.2克 | 3.4克 |
| 总量 | 184克 | 麻辣鹅肝热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于骑脚踏车77分钟消耗的热量...184 | |||||
麻辣鹅肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹅肝（适量）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、葱段（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/9. 将干辣椒用剪刀剪开，待用。
2/9. 将鹅肝放在案板上切开，待用。
3/9. 烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
4/9. 接着，下入切好的鹅肝，加点生抽
5/9. 翻炒翻炒
6/9. 然后，加点盐、鸡精调味
7/9. 翻炒翻炒
8/9. 最后，搁入葱段，即成。
9/9. 出锅，装盘。
食材功效信息
鹅肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、防止眼睛干涩、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 麻辣鹅肝热量237 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠70.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾336 毫克