| 金瓜蔓越莓核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 9千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 449克 | 金瓜蔓越莓核桃饼干热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于儿童足球226分钟消耗的热量...420 | |||||
金瓜蔓越莓核桃饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先来张金花的照片，就是圆形的南瓜
2/13. 金瓜蒸熟用机子摇成泥(没有机子的话用勺子也可以)
3/13. 所有材料全家福
4/13. 黄油室温软化后，加入白糖搅拌均匀。(可以用打蛋器更省事，白糖也可以换成糖粉)
5/13. 入两勺鸡蛋液(全蛋液)
6/13. 加入切碎的核桃和蔓越莓一起搅拌
7/13. 加入摇好的南瓜泥，然后加入低筋面粉
8/13. 一起和成面团，然后用手整成方形，放入冰箱冷冻40分钟。
9/13. 从冰箱拿出来以后切成大概5毫米左右的薄片
10/13. 排放在烤盘上(中间留有间隙，因为烤的时候饼干会膨胀)
11/13. 烤箱预热，180度上下火，烘烤约15分钟。(我烤了两盘,10分钟后两个烤盘的位置互换位置又烤了5分钟)
12/13. 成品图
13/13. 成品图(送人是不是很有面子)
食材功效信息
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、保护胃粘膜、益气等功效；可与红豆、牛腩、红枣搭配；与鲤鱼、山药、海鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容、预防便秘等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、抗癌、滋养脑细胞等功效；可与猪腰、芹菜、鳝鱼搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 金瓜蔓越莓核桃饼干热量1579 千卡
- 脂肪174.349999 克
- 蛋白质39.58 克
- 碳水化合物209.93 克
- 钠186.6 毫克
- 钙212 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾901 毫克