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蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的热量和减肥功效

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蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脚1043千卡215千卡19.4克14.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
十三香28千卡348千卡1克8克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量1008蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪热量/卡路里1828千卡
椭圆运动机 热量1828千卡,相当于椭圆运动机183分钟消耗的热量...600

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡脚(45只)、蒜头(4-5个)、甜椒(3个)、小米椒(3个)、十三香(一次量)、料酒(适量)、冰糖(4-5颗)、酱油(适量)、盐(适量)
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解1

1/9. 把甜椒和小米椒切成玉米粒大小.
蒜头剁成碎末

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解2

2/9. 鸡脚去脚趾.洗净

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解3

3/9. 冷水加入13香/料酒/鸡爪开盖煮开.

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解4

4/9. 在煮鸡脚的同时.
热锅下油,放进辣椒?料酒?适量盐?冰糖.
再?半汤勺的开水.辣椒煮软后?蒜蓉.
然后再加适量酱油.

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解5

5/9. 煮好待用

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解6

6/9. 鸡脚煮开后.盖上盖子焖15分钟.然后用水冲.
用水冲凉后.放进冰水中5分钟.

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解7

7/9. 沥干

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解8

8/9. 加入先前准备的蒜蓉辣椒酱搅拌.可以适量再?点盐和白醋

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解9

9/9. 搅拌均匀后.密封.进冰箱.
大功告成

食材功效信息

鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与火腿、粳米、排骨搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、健胃等功效;可与苦瓜、明虾、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、挡辐射、抗瘤等功效;可与羊肉、北极虾、虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪热量1828 千卡
  • 脂肪24 克
  • 蛋白质37.46 克
  • 碳水化合物244.96 克
  • 16651.9 毫克
  • 473 毫克
  • 16.01 毫克
  • 1162.3 毫克

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