| 淡奶油制作黄油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 4802千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 淡奶油制作黄油热量/卡路里4805千卡 | |||

1/6. 淡奶油加盐打发

2/6. 几分钟以后变成渣渣,就是平时淡奶油打发过度的状态

3/6. 继续打发,开始水油分离

4/6. 放在干净的纱布上挤出水分

5/6. 得到180克黄油

6/6. 液体可以做红丝绒蛋糕。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;