| 蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 437克 | 蒜香烤茄子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于椭圆运动机20分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜香烤茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
长条茄子（2个）、香葱末（适量）、蒜末（适量）、青辣椒（1个）、红辣椒（1个）
1/7. 茄子如图划开这样好烤
2/7. 备好这些
3/7. 耗油一勺.生抽.三勺胡椒粉.适量(孜然少许).老干妈辣椒酱一勺.豆瓣酱一勺
4/7. 放入烤盘刷一层色拉油放入烤箱
5/7. 烤十分钟后把蒜末辣椒丁都放进兑好的酱汁碗里调匀后浇在茄子上继续烤20分钟
6/7. 喜欢吃香菜的撒上香菜和香葱花。
7/7. 用勺子拌匀就OK啦。再来碗大米饭就完美喽。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、杀菌、防肿瘤等功效；可与火腿、龙须菜、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效；可与糙米、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、帮助消化、减肥等功效；可与白菜、明虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤茄子热量200 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质6.37 克
- 碳水化合物15.01 克
- 钠32.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾904 毫克