| 酸萝卜炖鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1502克 | 酸萝卜炖鸭子热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于抹水泥710分钟消耗的热量...180 | |||||
酸萝卜炖鸭子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、酸萝卜（4斤）、香菇（500克）
1/10. 鸭子洗净剁条备用
2/10. 准备调料 姜葱花椒
3/10. 香菇切片备用
4/10. 萝卜切条焯水放入装好清水的大桶
5/10. 鸭子焯水控干水份备用
6/10. 锅中热油加入花椒姜葱炒香
7/10. 加入鸭肉煸香
8/10. 鸭肉煸香之后直接倒入装有清水的桶里和萝卜一起炖
9/10. 水开之后加入香菇改小火炖两个小时就好了
10/10. Ok 酸萝卜炖鸭子好了
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、清虚劳之热、补虚劳等功效；可与栗子、山药、白菜搭配；与桑葚、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与油菜、草鱼、木耳菜搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜炖鸭子热量2130 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠6951.2 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾584 毫克